Блинчики с мясом, оливками и яйцом

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время до 1 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука 200 гр.
• Яйца 2 шт.
• Молоко 1,5 стакана
• Сахар 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Растительное масло 2 ст.л.
• Фарш из говядины 300 гр.
• Лук 1 шт.
• Оливки зеленые без косточки 100 гр.
• Яйца 3 шт.
• Соль

Процесс приготовления

В глубокую миску разбить яйца, слегка взбить вилкой и влить молоко.
Добавить просеянную муку, соль, сахар и размешать вилкой.
Взбить миксером, чтобы не было комочков и влить растительное масло.
Лук измельчить и пассеровать на растительном масле. Добавить фарш и нарезанные оливки.
Яйца отварить, очистить и измельчить.
На хорошо разогретой сковороде пожарить блинчики.
На каждый блинчик выкладывать сначала начинку из фарша и оливок, затем яйца.
Завернуть блинчики конвертиком.
Приятного аппетита!