Абрикосовый сорбет

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

4 голоса

Время больше 3

Порции 8 порций

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Абрикосы спелые 1 кг
• Сахар 100 гр.
• Вода 100 мл.
• Ванильный экстракт 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Абрикосы вымыть и удалить косточку.
Сложить абрикосы в кастрюлю, добавить сахар и воду и поставить на огонь.
Готовить 5-10 минут, затем остудить.
Добавить ванильный экстракт и пюрировать мякоть при помощи блендера.
Переложить абрикосовое пюре в емкость, которую можно поставить в морозильную камеру.
Доставать сорбет из морозильной камеры через каждый час и взбивать при помощи блендера или просто размешивать вилкой.
Через несколько часов у вас будет готов замечательный сорбет.