Сейчас сезон абрикос и было бы глупо этим не воспользоваться, приготовив сладкое и ароматное варенье из абрикос.
ЧИТАЙ Клубничное варенье: бабушкин рецепт (фото)
Ты только представь, как приятно будет открыть баночку солнечного настроения в холодный зимний день.
Абрикосовое варенье
Тебе понадобится:
- 1 кг плотных абрикосов,
- 500 г сахара.
Как приготовить:
Перебери абрикосы, вымой их, вынь косточки и удали кожу. Выбирай спелые фрукты.
Расколи косточки, а ядра положи в абрикосы.
Абрикосы уложи в огнеупорную миску. Сахар насыпь в кастрюлю, влей стакан воды и поставь кастрюлю на средний огонь.
Готовь, помешивая деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится. Если сахар начнет подгорать, добавь 1-2 ст. л. горячей воды. Доведи сироп до кипения и сразу же залей им абрикосы.
Летнее меню: Мороженое из фруктов и киви в шоколаде
Дай остыть, затем аккуратно слей сироп в кастрюлю, снова вскипяти и залей им абрикосы.
Повтори еще минимум 3 раза (чем больше ты повторишь этот процесс, тем насыщеннее будет варенье). Уложи горячее варенье в подготовленную банку, обернутую влажным полотенцем. Вытри края и сразу же закрывай крышкой. Дать остыть. Храни в холоде.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии