Не все же нам предлагать тебе кулинарные изыски, сегодня мы решили, что иногда хочется чего-то до боли знакомого и простого. Не смотря на то, что это мясо по-французски, ничего сложного и деликатесного в этом рецепте ты не найдешь. Зато ужин получится сытный, простой и всем понравится.
СМОТРИ: Приготовь кексы из кабачков с луком и беконом
Единственное, что традиционно в рецепте используется майонез. Ты, безусловно, можешь использовать его, но мы бы не рекомендовали тебе наносить такой удар для своей печени, заменив его, скажем, сметаной с зеленью и чесноком. Будет еще вкуснее.
Дело в том, что майонез (уж тем более магазинный) - это соус, который едят холодным, его нагревать не рекомендуют.
Мясо по-французски с грибами
Тебе понадобится:
- 0.5 кг свиной вырезки;
- 1 большая луковица;
- шампиньоны - 300 г.
- 100 г твердого сыра,
- 250 г майонеза (сметаны с зеленью и чесноком);
- 10 г растительного масла;
- пряности по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить:
Мясо нарежь поперек волокон на кусочки толщиной примерно 2 см. Затем, с помощью специального молоточка отбей его, после чего посоли и поперчи.
Грибы почисти, вымой, некрупно нарежь.
Нарежь полукольцами лук.
Смажь маслом противень, и выложи на него подготовленное мясо, сверху на него выложи слой грибов так, чтоб он накрыл всю свинину, затем выкладываем поверх грибов лук.
ПРИГОТОВЬ: Кростини: хрустящие итальянские бутерброды
Все это полей соусом (сметаной или майонезом) и посыпь тертым сыром.
Отправь мясо в разогретую до 200-220С духовку. Запекай в течение 20-40 минут, пока из мяса будет выделяться бесцветный сок и его можно будет легко проткнуть вилкой.
Подавай мясо по-французски, украсив зеленью и с красным вином.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (2)
Какое блюдо больше всего любят мужчины в твоей семье?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Ответ: Мясо запечёное в фольге с луком, морковью. Рыба запечёная с овощами.
Катя,спасибо!Вы балуете нас вкусняшными рецептами;)))
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)