Летний завтрак: пицца с нектаринами

Очень оригинальный рецепт для сладкого летнего завтрака. Пока сезон фруктов в разгаре, нужно пользоваться этими счастливыми моментами.

Собственно, вместо нектаринов подойдет и любой другой фрукт, но мы используем именно сладкие нектарины.

ЧИТАЙ Клубничное варенье: бабушкин рецепт (фото)

Нектариновая пицца

Тебе понадобится:

- 1 рулон охлажденного слоеного теста

- 150 грамм измельченного миндаля

- 40 грамм несоленых фисташек

- 150 грамм сахара

- щепотка соли

- 2 яйца

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 2 столовые ложки топленого сливочного масла

- 3-4 нектарина, ломтиками

- 1 столовая ложка коричневого сахара

- 1 столовая ложка измельченного миндаля и фисташек для украшения

Как приготовить:

Разогрей духовку до 160 градусов. Равномерно распредели миндаль с фисташками на противне и выпекай 10 минут.

Измельчи орешки в блендере с сахаром и солью. Добавь яйца, масло, ваниль и смешай до однородности.

Летнее меню: Мороженое из фруктов и киви в шоколаде

Разложи тесто на противне поверх пергаментной бумаги и выпекай 8 минут при температуре 220 градусов.

Смажь тесто подготовленной смесью, выложи ломтики нектарина, присыпь оставшимися орехами, сахаром и выпекай еще 30 минут при температуре 180 градусов.