Морской окунь с тушеными овощами

Krasno_Glazaia
Рецептов: 89

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время до 1 часа

Порции 2 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Рыба (любая морская) целиком 2 шт.
• Лук 2 шт
• Лимон 1 шт.
• Замороженные овощи (горошек, морковь, сладкий перец, кабачки, стручковая фасоль) 400 гр.
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Оливковое масло

Процесс приготовления

Рыбу очищенную и выпотрошенную вымыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Посолить и поперчить, пусть постоит минут 20.
Лук очистить и нарезать полукольцами, выложить на противень смазанный сливочным маслом и добавить еще масла в лук.
Лимон нарезать кольцами и вложить внутрь рыбы по несколько кружков. Рыбу выложить поверх лука.
Налить в противень пару ложек воды и поставить его в духовку минут на 20, лук протушится, рыба приготовится.
За это время протушить на сковороде замороженные овощи, посолив по вкусу.
Подавать рыбу вместе с луком и тушеными овощами. Приятного аппетита!