Рейтинг блюда:
3
голоса
|
Время до 1 часа |
Порции 6 порций |
Калории Средне |
Сложность Средняя |
Ингредиенты
- Рис 2 стакана
- Мясо 600 гр.
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт
- Растительное масло
- Соль
- Приправа для плова
Процесс приготовления
-
Мясо (любое на ваш вкус) нарезать небольшими кусочками.
-
В казан налить растительное масло и поставить на огонь чтоб раскалилось.
-
Морковь нарезать брусочками или натереть на крупной терке.
-
Лук очистить и нарезать полукольцами.
-
В раскаленное масло опустить мясо, перемешать и добавить морковь и лук.
-
Дать проготовиться минут 5-7 и добавить приправу для плова. В нее входит барбарис, чабрец, орегано, молотый перец и обязательно зира.
-
Теперь займемся рисом. Можно взять любой, какой имеется дома - мы готовим кашу похожую на плов, так что нам простительно :)
-
Рис промыть холодной водой пока она не станет прозрачной. Воду слить.
-
Очистить головку чеснока от верхней шелухи и вымыть его.
-
Опустить чеснок в уже готовый зирвак - мясо, лук и морковь. Посолить.
-
Аккуратно засыпать рис, разровнять.
-
Залить рис водой, чтобы покрывала примерно на палец.
-
Накрыть крышкой и готовить не открывая на медленном огне примерно около получаса. Готово! Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (3)
Дома в будни мне нравится именно каша с мясом (а-ля плов), быстро и вкусно.
Прокомментировать Мне нравится (2 пользователям)А вот на даче, когда времени много и можно поколдовать с казаном, то делаю настоящий плов.
И дело не только в правильном мясе и рисе, а большей частью в правильности пригатовления и соблюдения пропорций.
фууу,а почему бы не приготовить плов?или руки с ж...?
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)для настоящего плова нужен правильный рис и правильное мясо, а все остальное уже не плов, а рисовая каша...очень вкусная, кстати ))))
Прокомментировать Мне нравится (11 пользователям)хамло ты деревенское ))