Кнедлики творожные с малиной

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Творог 400-450 гр
• Яйца 2 шт
• Манная крупа 2 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Щепотка соли
• Малина 15 шт.

Процесс приготовления

Творог положить в миску и размять вилкой или протереть через сито.
Добавить муку, манную крупу и яйца, перемешать.
Получившееся тесто накрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике. Это нужно для того чтоб манка разбухла.
Сформировывайте небольшие лепешки, укладывайте в серединку ягоды малины.
Скатывайте небольшие шарики.
Опустите кнедли в кипящую воду и готовьте на очень маленьком огне. Не переваривайте, вынимайте шумовкой когда всплывут.
Добавьте сливочное масло. Полейте медом или джемом, или просто посыпьте сахаром при желании. Очень вкусно!