Мастер-класс: рулеты из сибаса с овощами в ресторане «Ландыш»

Сибас с овощами в ресторане «Ландыш».

8 октября 2012, 17:00
рецепты
© Олег Батрак, tochka.net

Сегодня Гурман подготовил для тебя увлекательный мастер-класс в киевском ресторане «Ландыш».

Суши-мастер этого ресторана Евгений Ким приготовил для нас замечательное блюдо - рулетики из сибаса с овощами в восточном стиле.

Мастер-класс: морской окунь с кускусом и овощами ан папийот

Смотри наш мастер-класс и попробуй приготовить это вкусное блюдо дома. Либо ты всегда можешь порадовать себя рыбными рулетами в ресторане «Ландыш».

Смотри видео мастер-класса:

Рулеты из сибаса с овощами

Тебе понадобится:

- филе сибаса 2 шт.

- вяленые помидоры 20 г

- корень имбиря 2 г

- болгарский перец 50 г

- лук-порей 20 г

- цукини 50 г

- баклажан 50 г

- соевые ростки 10 г

- специи по вкусу.

Как приготовить:

Для начала замаринуй филе в оливковом масле с солью и перцем. Дай немного постоять.

Заверни в филе вяленые помидоры и закрути в рулет. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.

Тем временем нарежь овощи тонкой соломкой. Так же мелко нарежь имбирь, чеснок и лук-порей.

Обжарь овощи на сковороде, добавь к ним соус и специи.

Выложи рыбу вместе с овощами на блюдо, укрась кунжутом, морскими водорослями и соевыми ростками.

Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999