Картофельные латкес

Feia Feia
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Картофель 8 шт.
• Лук 2 шт.
• Мука 4 ст.л.
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло для жарки
• Соль
• Перец

Процесс приготовления

Картофель и лук измельчить в блендере ( или на мясорубке, или натереть на мелкой терке). Слить как можно больше жидкости.
Добавьте яйца и муку, тщательно перемешайте.
Посолите и поперчите по вкусу. Также можете добавить ваши любимые специи или зелень.
Разогрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте латкес ложкой, разравнивая немного.
Жарьте до золотистой корочки. Выкладывайте на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавайте со сметаной, красной рыбой и хреном. Приятного аппетита!