Жареные бананы в кляре: приготовь необычный десерт

Жареные бананы в кляре - очень популярное блюдо в Индии, которое там называют «пакоры». Жареные бананы - это восхитительный десерт. Представь - кляр образует корочку, а от температуры фрукт превращается в нежный крем. Кушаешь - и наслаждаешься таким необычным лакомством. Да хватит уж говорить - приступаем к приготовлению!

Попробуй: Мандарины в шоколаде: приготовь оригинальный десерт

Тебе понадобится:

3 банана

200 мл соевого молока

370 граммов кукурузной муки

2/3 чайной ложки корицы

1 чайная ложка куркумы

ванильный сахар

сахарная пудра

кукурузное масло

Приготовление:

Для начала приготовь кляр. Смешай молоко, муку, корицу и куркуму в глубокой миске. Консистенция смеси должна напоминать густую сметану.

Бананы нарежь на кусочки длиной около 2 см.

Возьми сковородку с высоким бортиком. Налей в нее кукурузное масло и на небольшом огне разогрей его. Проверь готовность маленькой капелькой теста - брось ее, и если она моментально всплывает и шипит - все готово.

Попробуй также: Яблочные оладьи с сиропом из сидра

Положи в кляр 4 кусочка банана и размешай, чтобы фрукт полностью «оделся». Теперь по одному доставай кусочки и клади их в масло. Будь осторожна - масло может стрелять, поэтому не забудь надеть фартук!

Жарить бананы нужно около трех минут, постоянно переворачивая. Когда пакоры станут золотистыми - доставай их и клади на бумажное полотенце или салфетку, которая впитает лишний жир.

Выложи жареные бананы на блюдо. Сверху посыпь сахарной пудрой, смешанной с небольшим количеством ванильного сахара.

Также можешь полить десерт шоколадом и украсить несколькими шариками мороженого. Приятного аппетита!