Картофельная запеканка

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время 2 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Картофель 1,5-2 кг
• Тесто слоеное 1 упаковка
• Лук 2-3 шт.
• Сыр чеддер 150 гр.
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Бекон или копченая грудинка 200 гр.
• Соль
• Перец

Процесс приготовления

Картофель очистите, отварите до готовности и приготовьте густое картофельное пюре.
Лук очистите и измельчите.
Добавьте на сковороду сливочное масло и лук.
Готовьте на медленном огне до прозрачности лука.
Нарежьте соломкой бекон или копченую грудинку.
Сыр натрите на терке.
Смешайте картофельное пюре, бекон, половину сыра и лук.
В форму с высокими бортиками смазанную маслом выложите слоеное тесто. Сверху выложите картофельную смесь.
Разровняйте и посыпьте оставшимся сыром сверху.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Слои можно повторить по желанию. Приятного аппетита!