Пирог с яблоками

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время 2 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Яблоки 1,5 кг
• Корица 2 ч.л.
• Сахар 150 гр.
• Мука 2 ст.л.
• Тесто:
• Мука 300-350 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 200 гр.
• Сахар 50 гр.

Процесс приготовления

Яблоки очистить от кожицы и нарезать ломтиками.
Сливочное масло растереть с сахаром до состояния крема.
Добавить яйцо, перемешать. Постепенно подсыпать муку и тщательно вымешивать.
Готовое тесто скатать в шар, замотать в пленку и убрать на час в холодильник.
Корицу смешать с сахаром и мукой. Перемешать с яблоками.
Начинку из яблок выложить в глубокую форму.
Из теста раскатать круг по размеру формы и накрыть яблоки сверху. Защипнуть края. Сделать надрез посредине.
Тесто смазать яйцом или молоком. поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
Дать немного остыть и можно подавать. Приятного аппетита!