Пирог с мясом

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время 2 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Соленое дрожжевое тесто 1 упаковка
• Говядина 600 гр.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Томатная паста 1 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Мясной бульон 2 стакана
• Вустерский соус 1 ст.л.
• Растительное масло
• Соль
• Перец

Процесс приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на растительном масле в глубокой сковороде.
Лук и чеснок измельчить, добавить к мясу. Посолить и и поперчить по вкусу.
Добавить томатную пасту и Вустерский соус. Протушить 5 минут.
Добавить муку, тщательно перемешать и влить мясной бульон (или воду).
Накрыть крышкой и томить периодически помешивая около 30 минут. Остудить.
Слоеное тесто раскатать и выстелить им дно глубокой формы.
На тесто выложить мясо. накрыть второй частью теста и защипнуть края.
Сделать несколько надрезов на тесте. Смазать его желком.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!