Драники из картошки

smex
Рецептов: 124

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 8 порций

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Картофель 1,5-2 кг
• Яйцо 1 шт.
• Мука 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления

Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Посолить и слить жидкость, слегка отжать натертый картофель руками.
Добавить яйцо и муку, перемешать.
В глубокую сковороду налить растительное масло (не жалея) и хорошо разогреть.
Формировать небольшие оладьи (руками или ложкой) и выкладывать их в масло.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!