Торт Монастырская изба

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время 2 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука 3 стакана
• Сметана 200 гр.
• Сливочное масло 200 гр.
• Сахар 1 стакан
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Вишневое варенье 500 гр.
• Сметана 600 гр.
• Сахар 1 стакан

Процесс приготовления

Вишневое варенье положить в дуршлаг и дать стечь жидкости. Мы будем использовать только ягоды.
Масло комнатной температуры смешать с сахаром, слегка взбить.Добавить сметану и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить ее в масляную смесь. Замесить мягкое тесто.
Разделить его на 15 кусочков. Каждый кусочек теста раскатать длинным жгутиком.
Каждый жгутик раскатать и выложить посредине ягоды вишни, защипнуть и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке.
Для крема взбить сметану с сахаром до образования воздушной массы.
На блюдо выложить 5 бревнышек, залить кремом. Сверху уложить 4 бревнышка и снова полить кремом.
Затем 3 бревнышка, 2 и наконец 1. Смазать бока торта, украсить по желанию Дать настояться и пропитаться. Приятного аппетита!