Пирог с рыбой

Krasno_Glazaia
Рецептов: 89

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время 2 часа

Порции 5 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое 1 кг.
• Форель или семга 1 кг
• Лук 1 шт.
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Соль
• Перец
• Желток 1 шт.

Процесс приготовления

Подготовить рыбу - удалить кожу и кости, посолить и поперчить.
Тесто раскатать слоем примерно 1-1,5 см.
Выложить на него рыбу. Сверху кольца репчатого лука.
Масло нарезать пластинками и выложить поверх рыбы.
Защипнуть края теста, можно сделать украшения из теста. Оставить для расстойки на 20 минут. Наколоть вилкой.
Смазать желтком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до готовности (около 1,5 часов). Приятного аппетита!