Рулет из копченого лосося с творожным сыром

Сегодня у нас для тебя рецепт оригинальной, вкусной закуски из копченого лосося на все случаи жизни. Ты можешь приготовить это блюдо к праздничному застолью, а можешь просто порадовать своих любимым вкусным обедом или ужином. Попробуй!

ЧИТАЙ: Куриные ножки в соусе терияки

Рулет из копченого лосося с творожным сыром

Тебе понадобится:

творог - 250 г
сыр творожный - 150 г
желатин - 10 г
хрен - 2 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
цедра лимона - 1 ч.л.
сливки - 150 г
копченый лосось (тонкие ломтики) - 400 г
сельдерей - 1 черешок
рубленый укроп - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу

Как приготовить:

Желатин замочи в холодной воде.

Творожный сыр соедини с творогом, хреном, лимонным соком и цедрой. Посоли, поперчи и хорошо перемешай.

Желатин распусти в сотейнике на слабом огне, смешай с двумя ст. ложками сырно-творожной массы и подмешай к основной массе из творога и сыра. Введи взбитые сливки.

ЧИТАЙ: Каччиаторе: курица по-итальянски

1/3 лосося нарежь небольшими кусочками и добавь в сырно-творожную массу. Сельдерей измельчи и добавь вместе с укропом. Перемешай.

Форму застели пищевой пленкой. Выложи кусочки лосося так, чтобы они выступали за края формы. Выложи начинку, разровняй и накрой ломтиками рыбы.

ЧИТАЙ: Лазанья на сковороде: быстро и просто

Поставь в холодильник на ночь.

Готовый рулет опрокинь на блюдо, удали пленку и нарежь ломтиками.