Тарталетки рецепт

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 4

4 голоса

Время до 1 часа

Порции 10 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука 400 гр.
• Сметана 200 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Сметану смешать с размягченным маслом.
Посолить и постепенно подсыпать муку.
Замесить эластичное тесто, придать ему форму шара, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто толщиной около 0,5 см.
При помощи стакана вырезать кружки из теста. Выложить их в формочки для тарталеток смазанные маслом и присыпанные мукой.
Наколоть тесто вилкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Чтобы тесто не вздулось - придавите его грузом из сухого горошка или фасоли. Наполните тарталетки любой начинкой по вашему вкусу - сладкой или соленой. Приятного аппетита!