Ты наверняка знаешь, что чечевица очень вкусна и полезна. Мы нашли для тебя еще один замечательный и простой рецепт с этими чудесными бобами. Попробуй приготовить такое нарядное и вкусное блюдо, например, на этих выходных, и твои близкие обязательно это оценят.
Для приготовления этого блюда тебе понадобится:
- Помидоры в собственном соку - 1 банка (400 г)
- Лук - 1 штука
- Морковь - 2 штуки
- Сельдерей - 4 черешка
- Помидоры черри - 10 штук
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло
- Мука - 3 ст. л.
- Соль, перец
- Консервированная чечевица - 2 банки
- Бекон - 150 г тонких ломтиков
Бекон нарежь поперек полосками толщиной примерно 1 см. Лук очисти и нарежь как можно мельче. Чеснок раздави, очисти и измельчи. В холодную большую сковороду налей 1 столовую ложку масла, положи бекон и отправь на плиту примерно на 5 минут. Добавь к бекону лук и чеснок и, не переставая помешивать, обжаривай еще 10 минут. Добавь муку, тщательно перемешай и прожарь еще 2 минуты.
Теперь займись овощами. Морковь и черешки сельдерея разрежь вдоль пополам и нарежь поперек тонкими ломтиками. В чистой сковороде разогрей немного оливкового масла и обжарь овощи до мягкости примерно 10 минут. Переложи овощи к смеси бекона с луком.
- Приготовь: Пирог из кролика с паштетом
Чечевицу откинь на дуршлаг, пусть жидкость полностью стечет. Добавь чечевицу в сковороду с беконом и овощами, добавь консервированные помидоры вместе с соком, посоли, поперчи и доведи до кипения на сильном огне. Глубокую форму для запекания смажь оливковым маслом, выложи в нее чечевичную смесь и отправь в духовку на 15 минут при 190°С.
- Читай: Картофельные зразы с сельдью
Пока запеканка готовится, разрежь помидоры черри пополам и равномерно распредели половинки помидоров срезом вниз на запеканке. Верни в духовку еще на 20 минут.
Запеканка готова. Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии