Блинчики с орехами и изюмом

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• для блинчиков:
• 4 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. молока
• 1 ст. воды
• мука
• для начинки:
• 150 г орехов,
• 100 г сахара,
• 100 г изюма,
• 50 г рома,
• 200 г шоколада,
• 50 г какао

Процесс приготовления

Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем миксером пока сахар полностью не растворится.
Вливаем молоко и воду, перемешиваем.
Начинаем добавлять муку постепенно перемешивая. Нужно добиться консистенции густого кефира или ряженки(негустой). Если тесто вышло слишком густое его можно разбавить молоком и водой.
Добавляем пару ложек растительного масла и даем тесту постоять минут 30.Жарим, перекладывая блины салфетками, чтоб не были слишком жирными и смазываем сверху сливочным маслом по желанию.
Когда все блины готовы, очищенные орехи перемешать с сахаром и изюмом, добавив немного рома. Завернуть начинку в блинчики, пожарить и, полив шоколадным соусом, подать к столу.