Воздушный хлеб с корицей рецепт с фото

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Мука - 390 г
• Сахар - 250 г
• Молоко - 80 мл
• Яйца - 2 шт
• Сливочное масло - 120 г
• Вода - 60 мл
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Ваниль - 1 чайная ложка
• Корица - 2 чайные ложки
• Сухие дрожжи - 2 чайные ложки

Процесс приготовления

В глубокой посуде перемешайте муку, 50 г сахара и сухие дрожжи.
В отдельной миске взбейте яйца. Сливочное масло разведите в теплом молоке и добавьте туда воду и ваниль.
Теперь взбейте яйца с молочно-сливочной смесью и постепенно добавляйте муку. Замешайте тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте подходить на 1 час.
Раскатайте тесто в пласт 30х50 см. Поверхность смажьте растопленным сливочным маслом (60 г).
Перемешайте 200 г сахара с корицей. Посыпьте сахарной присыпкой поверхность теста. С помощью круглого ножа для теста разрежьте его вдоль на 6 равных частей. Каждую ленточку заверните гармошкой.
Теперь все рулетики плотно выкладываем друг к другу в формочке.
Отправьте хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте в течении 30 минут.