Воздушный хлеб с корицей рецепт с фото
31.05.2013 10:22Ингредиенты
- Мука - 390 г
- Сахар - 250 г
- Молоко - 80 мл
- Яйца - 2 шт
- Сливочное масло - 120 г
- Вода - 60 мл
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Ваниль - 1 чайная ложка
- Корица - 2 чайные ложки
- Сухие дрожжи - 2 чайные ложки
Процесс приготовления
-
В глубокой посуде перемешайте муку, 50 г сахара и сухие дрожжи.
-
В отдельной миске взбейте яйца. Сливочное масло разведите в теплом молоке и добавьте туда воду и ваниль.
-
Теперь взбейте яйца с молочно-сливочной смесью и постепенно добавляйте муку. Замешайте тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте подходить на 1 час.
-
Раскатайте тесто в пласт 30х50 см. Поверхность смажьте растопленным сливочным маслом (60 г).
-
Перемешайте 200 г сахара с корицей. Посыпьте сахарной присыпкой поверхность теста. С помощью круглого ножа для теста разрежьте его вдоль на 6 равных частей. Каждую ленточку заверните гармошкой.
-
Теперь все рулетики плотно выкладываем друг к другу в формочке.
-
Отправьте хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте в течении 30 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии