Мясной рулет в соусе барбекю

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Передняя часть лопатки (фарш) - 340 г
• Филейная часть (фарш) - 340 г
• Лук - 1/2 шт
• Соус барбекю - 70 г
• Горчица - 1 столовая ложка
• Чесночный порошок - 1 чайная ложка
• Соль - 1/2 чайной ложки
• Черный перец молотый - 1/2 чайной ложки
• Перец чили молотый - 1,5 чайной ложки
• Крекеры с солью - 100 г
• Яйцо - 1 шт
• Бекон (упаковка) - 340 г

Процесс приготовления

Смешаем в мисочке 2 вида фарша и лук. Добавим 3 столовые ложки соуса барбекю, горчицу и приправы. Затем яйцо. Затем добавим крошку крекеров.
Перемешаем все руками до однородной массы. Лепим из готовой массы рулет. Оборачиваем рулет беконом по всей поверхности.
Сверху еще раз промазываем бекон соусом барбекю. Отправляем в нагретую духовку на час.
Затем остужаем и нарезаем.