Варенье из черешни рецепт приготовления с фото

olgapavlenko
Рецептов: 6

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1 кг черешни
• 1.2 кило сахара
• 500 мл литров апельсинового сока

Процесс приготовления

Сварить сироп из всего сока и 1 кг сахара и в горячий сироп бросать ягоды. Оставить ягоды на 8 часов.
Во второй раз сироп из под ягод слить, добавить туда половину оставшегося сахара - 350 грамм - довести до кипения, забросить ягоды и варить на слабом огне около 10-ти минут. Снова перерыв в 6-8 часов и процедура повторяется, с той разницей. что теперь уже варить до готовности.
А готовность проверяется методом капли. Вот справа видна капля неготового сиропа - растеклась, а левая капля говорит, что пора прекращать варку.