Закуска из кабачков

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Кабачки 2 шт.
• Пармская ветчина
• Прамезан
• Вяленые томаты
• Петрушка
• Соль
• Растительное масло для жарки

Процесс приготовления

Кабачки или цуккини вымыть и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
Посолить по вкусу. Обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
На большую тарелку выложит ь несколько кусочков пармской ветчины.
Сверху несколько кружочков обжаренных кабачков.
Внутрь тарелки положить несколько вяленых томатов. Сверху пару листиков петрушки.
Присыпать "лепестками" пармезана и тут же подавать. Приятного аппетита!