Блюда из молодого картофеля

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Картофель молодой 2 кг
• Чеснок 2-3 зубчика
• Петрушка
• Соль
• Перец
• Оливковое масло

Процесс приготовления

Молодой картофель тщательно вымыть и очистить от тонкой кожицы.
Отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
Растереть в ступке чеснок, измельченную петрушку, крупную соль и перец. Влить немного оливкового масла.
Слить воду с картофеля и добавить чесночную смесь.
Перемешать, чтобы был покрыт весь картофель. Приятного аппетита!