Паровые вареники с вишней

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука 400 гр.
• Вода 100 мл.
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Вишня для начинки 500 гр.
• Сахар 1 ч.л. на вареник

Процесс приготовления

Муку просеять на стол, сделать в середине углубление в виде кратера. Всыпать внутрь кратера сахар, соль.
Влить немного воды и начать замешивать тесто. Постепенно добавить всю воду, замесить мягкое тесто.
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать при помощи стакана круглые заготовки для вареников
Удалите из вишни косточки. В центр кружочка из теста выкладывайте вишню и сахар по вашему вкусу.
Защипните края вареников. Можно сделать фигурный край косичкой.
Сложите вареники в пароварку, на небольшом расстоянии друг от друга.
Готовьте 7-10 минут. Подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!