Пироги, рецепты: пирог с мясом и картошкой

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Высокая

Ингредиенты

• Картофель - 4 шт
• Мука - 4 ст.л
• Соль
• Масло слив - 20 г
• Картофель отварить в подсоленной воде, воду слить.
• Картофель размять, добавит масло сливочное, муку, щепотку карри и куркумы.
• Получается очень мягкое, эластичное тесто.
• Форму смазать, присыпать панировочными сухарями. тесто выложить в форму, сделав бортики.
• Начинка:
• Фарш - 200 г
• Лук репчатый - 2 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Перец болг.
• Фарш обжарить, добавить лук, чеснок, перец болгарский, соль, перец.
• Заливка:
• Взбить 1 яйцо+1 стол.л. майонеза+3 стол.л. молока.
• Сыр - 50 г

Процесс приготовления

На тесто уложить начинку,затем заливку,присыпать тёртым сырком.
Запекаем при 250-25 минут.