Рецепт пирога перевернутого с клубникой

smex
Рецептов: 124

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время 2 часа

Порции 8 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Мука 1 стакан
• Яйца 4 шт.
• Сахар 1 стакан
• Клубника 400 гр.
• Соль 1 щепотка
• Растительное масло для смазывания формы

Процесс приготовления

Отделите желтки от белков. Белки взбейте до крепких пиков со щепоткой соли.
Желтки разотрите с сахаром пока они не посветлеют.
К желткам постепенно добавьте муку тщательно перемешивая.
Введите взбитые белки, перемешайте аккуратно.
Смажьте форму растительным маслом. Клубнику разрежьте пополам и выложите на дно формы.
Аккуратно влейте тесто поверх клубники.
Запекайте 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте перевернув клубникой вверх со взбитыми сливками. Приятного аппетита!