Наслаждаясь появлением сезонных фруктов, не забывай о том, чтоб заготовить их еще и на зиму. Один из вариантов - приготовить вкусное и ароматное варенье. Сегодня рецепт абрикосового варенья.
ЧИТАЙ: Варенье из вишни за 30 минут
Абрикосовое варенье
Тебе понадобится:
- 1 кг плотных абрикосов,
- 500 г сахара.
Как приготовить:
Перебери абрикосы, вымой их, вынь косточки и удали кожу. Выбирай спелые фрукты.
Расколи косточки, а ядра положи в абрикосы.
Абрикосы уложи в огнеупорную миску. Сахар насыпь в кастрюлю, влей стакан воды и поставь кастрюлю на средний огонь.
Готовь, помешивая деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится. Если сахар начнет подгорать, добавь 1-2 ст. л. горячей воды. Доведи сироп до кипения и сразу же залей им абрикосы.
Летнее меню: Мороженое из фруктов и киви в шоколаде
Дай остыть, затем аккуратно слей сироп в кастрюлю, снова вскипяти и залей им абрикосы.
Повтори еще минимум 3 раза (чем больше ты повторишь этот процесс, тем насыщеннее будет варенье). Уложи горячее варенье в подготовленную банку, обернутую влажным полотенцем. Вытри края и сразу же закрывай крышкой. Дать остыть. Храни в холоде.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (1)
Мармелад абрикосовий. 1кг не дуже спілих абрикосів,1кг цукру, 10г желатину. Абрикоси помити,відділити від кісточки і пропустити через м"ясорубку,змішати з цукром і желатином і залишити на декілька годин.Проварити 5хв. І розлити в банки і закатати.
Прокомментировать Мне нравится (2 пользователям)