Как готовить стручковую фасоль

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 30 мин

Ингредиенты

• Фасоль стручковая
• Соль
• Лед

Процесс приготовления

При приготовлении стручковой фасоли существует несколько нюансов.
Фасоль вымойте и обрежьте кончики с двух сторон.
Доведите до кипения воду, подсолите слегка.
Опустите фасоль в подсоленную воду и готовьте 7-10 минут при слабом кипении.
Как только фасоль будет готова - слейте воду и опустите фасоль в лед или ледяную воду - так она останется зеленой.
Подавайте с голландским соусом или в качестве гарнира. Приятного аппетита!