Абрикосовое варенье

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время больше 3

Ингредиенты

• Абрикосы 1 кг
• Сахар 1 кг
• Вода 0,7 л.

Процесс приготовления

Абрикосы вымыть, обсушить и разделить на две половинки удалив косточку.
Приготовить сироп из воды и сахара.
Залить горячим сиропом абрикосы. Дать им постоять 2-3 часа.
Поставить на огонь и довести до кипения. Варить 5 минут. Затем отставить таз с вареньем в сторону на 12 часов.
Еще раз довести варенье до кипения и отставить. Пенку снимаем.
Этот процесс провести 5-6 раз.
Затем разлить горячее варенье по стерилизованным банкам и закатать.