Нарезной вишневый пирог

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 220 г сливочного масла
• 180 г сахара
• 1 столовая ложка ванильного сахара
• 3 яйца
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 330 г муки
• 400 г вишни

Процесс приготовления

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.
Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.
Прямоугольный противень смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.
10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).