Куриные бедра с овощами в фольге

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1кг курицы (бедрышки, голени)
• 500г болгарского перца
• 400г помидоров
• 300г моркови
• 250г лука
• 4 зубчика чеснока
• Соль, черный перец, специи по вкусу
• Зелень

Процесс приготовления

Солим и перчим куриные бедрышки, посыпаем ее любимыми специями и оставляем на 20 минут. В это время нарезаем лук полукольцами, чеснок – тонкими пластинками. Морковь разрезаем вдоль, затем на небольшие кусочки. Помидоры нарезаем на дольки. Очищенный от семян перец нарезаем соломкой.
Кладем каждое бедро на отдельный лист фольги. Сверху посыпаем чесноком и луком. Следом выкладываем морковь, помидоры и перец. Слегка солим и заворачиваем фольгу.
Выкладываем бедрышки в фольге в форму для запекания и готовим их в духовке около часа при среднем огне. Приятного аппетита! Благодаря овощам, куриные бедрышки получаются очень нежными и сочными.