Мясо по-французски рецепт

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 5

4 голоса

Время 2 часа

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 1кг филе свинины:
• 3-4 луковицы,
• 3 помидора,
• 4 крупных картофелины,
• 200 г сыра,
• майонез,
• соль,
• перец,
• растительное масло

Процесс приготовления

Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало - влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.