Пирог с абрикосами

28.07.2013 13:03
Пирог с абрикосами
Рейтинг блюда: 5
2 голоса
Время

2 часа
Порции

5 порций
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Абрикосы 500 гр.
  • Корица по вкусу
  • Мед 1 ст.л.
  • Мука 200 гр.
  • Сливочное масло 120 гр.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Холодная вода 4-5 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Смешать муку, соль и 1 ст.л. сахара.
  2. Добавить сливочное масло и размять тесто руками или с помощью комбайна.
  3. Понемногу добавлять ледяную воду. Тесто должно быть мягким и эластичным.
  4. Скатать из теста шар, обернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  5. Затем вынуть, раскатать (можно не идеально ровно), перенести на смазанный противень.
  6. Тесто промазать медом, отступая от краев 2-3 см.
  7. Абрикосы разделить пополам удалив косточки.
  8. Выложить посредине теста, посыпать оставшимся сахаром и корицей.
  9. Края теста завернуть, внутрь положить несколько кусочков сливочного масла.
  10. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999