Рецепт куриных котлет

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 5 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Фарш куриный 500 гр
• Яйцо 1 шт.
• Хлебный мякиш 50 гр.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль
• Перец
• Специи
• Растительное масло
• Зелень

Процесс приготовления

Куриный фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи, вбить 1 яйцо.
Хлебный мякиш замочить в воде или молоке. Слегка отжать, раскрошить и добавить к фаршу.
Измельчить лук и чеснок как можно мельче, добавить в фарш.
Также добавить мелко нарезанную зелень (петрушку, зеленый лук).
Тщательно вымешать фарш, слегка отбить бросая в миску, чтобы он стал вязким.
Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита!