Аджика рецепт

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время 2 часа

Ингредиенты

• Помидоры 2 кг
• Сладкий перец 2 кг
• Чеснок 500 гр.
• Перец горький 250 гр.
• Уксус 50 мл.
• Соль 2 ст.л.

Процесс приготовления

Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец сладкий и горький вымыть и удалить плодоножки с семенами. Если хотите аджику поострее - не удаляйте семена из горького перца. Прокрутите на мясорубке.
Чеснок очистить и прокрутить на мясорубке.
Все смешать, добавить соль и уксус.
Разлить по банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.