Гороховый суп с курицей

smex
Рецептов: 124

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время 2 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Курица 200 гр.
• Горох 100 гр.
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль
• Перец
• Лавровый лист
• Растительное масло

Процесс приготовления

Курицу нарезать на кусочки и приготовить бульон.
Горох замочить на несколько часов, несколько раз воду слить и промыть горох.
Добавить горох в бульон. Варить до полуготовности.
Картофель очистить и нарезать небольшими ломтиками, добавить в бульон.
Морковь очистить и натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Пассеровать на растительном масле.
Добавить в суп заправку, довести до кипения, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Подавать с сухариками и сметаной. Приятного аппетита!