Вареники ленивые

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время до 30 мин

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• · 400 г однородного творога
• · 1 яйцо
• · 3-4 полных ст. ложек муки
• · сахар по вкусу
• · соль для варки
• · мука для подсыпки

Процесс приготовления

Размять творог с сахаром. Добавить яйца и тщательно перемешать.
Добавить муку и замесить тесто. Сделать из теста колбаски.
Нарезать колбаски небольшими кусочками. Из кусочков сделать небольшие кружочки с выемкой в центре. Такая вмятинка на готовом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
Варите вареники в подсоленной воде около двух минут после того как они всплывут.
Готовые вареники вынуть шумовкой.
Перед подачей на стол добавьте масло или сметану.