Зеленые помидоры на зиму

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Порции 1 порция

Ингредиенты

• Помидоры зеленые 1 кг
• Листья хрена
• Листья смородины
• Зонтики укропа
• Лавровый лист
• Чеснок
• Острый перец
• Перец горошком
• Соль 2 ст.л.

Процесс приготовления

Помидоры возьмите не крупные зеленые или буроватые. Вымойте.
На дно чистой 2-хлитровой банки уложить листья хрена, смородины, укроп, перец горошком, чеснок, лавровый лист, острый перец.
Заполнить банку доверху помидорами.
Всыпать в банку соль и залить холодной водой. Накрыть крышкой и взболтать, чтобы соль растворилась.
Оставить при комнатной температуре на 3-4 дня, затем убрать в погреб или холодильник. Готово!