Рулетики из баклажанов рецепты

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Время до 1 часа

Ингредиенты

• Баклажаны 3 шт.
• Творог 200 гр.
• Базилик 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Процесс приготовления

Творог размять вилкой, посолить и поперчить.
Базилик измельчить и смешать с творогом. Добавить немного оливкового масла.
Выдавить в творог пару зубчиков чеснока, перемешать.
Баклажаны нарезать вдоль на лепестки. Поджарить на сковороде гриль или обычной сковороде с двух сторон.
На каждый лепесток из баклажана выложить начинку и завернуть рулетиком.
Подавать с горячим томатным соусом. Приятного аппетита!