Варенье из айвы

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время больше 3

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Айва 1 кг
• Сахар 1,2 кг
• Вода 1 стакан

Процесс приготовления

Айва должна быть очень спелой. Вымыть ее и удалить сердцевину.
Очистите от кожицы и нарежьте дольками.
Засыпьте дольки айвы половиной сахара, перемешайте и отставьте в сторону.
Вторую половину сахара залейте водой и поставьте на огонь, чтобы получился сироп.
В сироп добавьте очищенную кожуру айвы и проварите 5-7 минут. Затем при помощи шумовки удалите всю кожицу.
В получившийся сироп опустите дольки айвы с сахаром.
Варите на среднем огне 10-15 минут.
Отставьте в сторону на несколько часов, затем повторите процесс несколько раз.
Когда варенье будет готово разложите его по банкам и закатайте.