Сырный суп рецепт с плавленным сыром

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

6 голосов

Ингредиенты

• 500 гр. куриного филе
• 3 крупных картофеля
• 2 небольших моркови
• 250 гр. плавленого сыра
• 1 луковица
• 1/3 стакана риса
• зелень, соль, приправы по вкусу

Процесс приготовления

Куриное филе промыть, залить 4 л. холодной воды и поставить варить на небольшом огне до готовности (минут 25-30).
Когда мясо сварится, вынуть его и убрать остужаться. Тем временем измельчить лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета!
Отварное куриное филе и картофель нарезать небольшими кубиками.
В бульон опустить промытый рис, довести до кипения,посолить, поперчить по вкусу, добавить картофель с мясом и обжаренные морковь с луком.
Варить до готовности картофеля. За 10 минут до конца добавить плавленый сыр и помешивая, растворить его.
Добавить зелень. Как только весь сыр растворится - сырный суп готов!