Бефстроганов из говядины: классический рецепт

Думаем, ты разделишь мнение tochka.net, что бефстроганов из говядины приготовить очень просто, но результат всегда неизменно вкусный и великолепный.

Классический бефстроганов готовится именно из говядины. Хотя многие хозяйки для приготовления этого блюда используют и другие виды мяса.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Как правильно выбрать мясо для стейка?

Бефстроганов из говядины - ингредиенты:

• 500 г филе говядины,
• 1 луковица,
• 2 ст. ложки муки,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 5 ст. ложки растительного масла,
• пучок укропа,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Бефстроганов из говядины - приготовление:

1. Говядину помой, почисти от пленок и порежь на тонкие кусочки поперек волокон. Отбей мясо с двух сторон.
2. Порежь мясо вдоль волокон на кусочки примерно 4-5 см, посоли, поперчи и перемешай.
3. Лук мелко порежь. Обжарь лук на растительном масле  до золотистого цвета.
4. Выложи в лук мясо и жарь на большом огне 5-7 минут. Добавь муку и перемешай.
5. Затем добавь в бефстроганов из говядины сметану. Перемешай, убавь огонь и туши 5-7 минут. В конце посыпь измельченным укропом.
6. Подавай бефстроганов из говядины с картофельным пюре. Кроме того прекрасным гарниром может служить гречневая каша или рис.

Приятного аппетита!

Приготовь ароматные малосольные огурцы по рецепту с пряностями - рецепт мы для тебя расписали!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Как приготовить сочный стейк на сковороде
• Говядина с черносливом – рецепт ароматного мяса 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!