Суп харчо рецепт приготовления

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

3 голоса

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Говядина 300
• Рис 3 ст.л.
• Лук 2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Томатная паста 2 ст.л.
• Зелень
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Процесс приготовления

Приготовить бульон из говядины. Мясо нарезать кусочками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Пассеровать лук на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Добавить томатную пасту и немного бульона, протушить.
Добавить заправку в бульон.
Промытый рис опустить в бульон и варить до готовности. Посолить и поперчить, добавить специи по вкусу.
Чеснок и зелень растереть в ступке и добавить в суп.
Накрыть крышкой и дать настояться. Приятного аппетита!