Капустные котлеты рецепт

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 4

4 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Капуста 500 гр.
• Яйца 2 шт.
• Манная крупа 50 гр.
• Молоко 1 стакан
• Панировочные сухари
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Процесс приготовления

Отделить белки от желтков.
Капусту нашинковать как можно мельче, залить молоком и тушить до готовности.
Добавить к капусте манку, тонкой струйкой и непрерывно помешивая.
Смесь остудить и добавить желтки. Посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать котлеты, обмакнуть в белок и затем в панировочные сухари.
Обжарить на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!