Зразы картофельные с мясом

smex
Рецептов: 124

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Картофель 1 кг
• Фарш 250 гр.
• Лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Процесс приготовления

Картофель очистить и отварить до готовности.
Размять в пюре, добавив яйцо.
Фарш поджарить с измельченным луком.
Посолить и поперчить начинку и картофель по вкусу.
Из картофельной массы делать небольшие лепешки, выкладывать начинку в середину. Защипнуть края.
Сформировать зразы и обвалять их в муке. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!