Новогодние блюда: 4 вкусные идеи со шпротами

Приготовь сюрприз гостям на Новый год!

новогодние блюда со шпротами © O2PR

Новый год уже совсем скоро, и все мы непременно хотим удивить своих гостей вкусными новогодними блюдами.

Мы хотим предложить тебе четыре идеи к новогоднему столу с традиционным новогодним продуктом - шпротами!

Новогодние блюда - киш со шпротами «Рижское Золото» и помидорами черри

Время приготовления 1 ч. 40 мин.

Состав:

Для теста:

Масло сливочное - 150 г.
Мука - 200 г.
Перец - по вкусу
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Шпроты «Рижское Золото» - 160 г
Помидоры черри - 200 г
Сливки - 250 мл
Яйцо - 2 шт.
Картофель - 150 г
Пармезан - 50 г
Пучок зеленого лука
Соль - по вкусу

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

Приготовление

Киш со шпротами  - тесто:

1. Итак, тебе нужно соединить в кухонном комбайне просеянную муку, соль, порезанное кубиками охлажденное сливочное масло.

Все это нужно взбивать до состояния мелкой крошки (можно порубить на столе при помощи ножа). Добавь яйцо и взбей повторно. При необходимости добавь 1 ст. л. ледяной воды, чтобы крошки собрались в шар. Готовое тесто заверни в пищевую пленку и убери в холодильник примерно на 30 минут.

2. Охлажденное тесто нужно раскатать в тонкий пласт, уложить в форму, предварительно смазанную маслом, выступающие края срезать. На тесте сделай проколы вилкой. Форму с тестом поставь в холодильник на 10 минут.

3. Разогрей духовку до 180 °C. Форму с тестом накрой слоем пергаментной бумаги, сверху насыпать большую горсть сухой фасоли для того, чтобы основа пирога не потеряла форму. Выпекай 10 минут. Фасоль с пергаментом убери. Выпекай еще 5 минут, пока основа не зарумянится.

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

Киш со шпротами  - начинка

1. Картофель отварить до полуготовности. Очистить, нарезать кубиками. Помидоры разрезать пополам, лук измельчить.

2. Взбить сливки, яйца, тертый пармезан. Добавить в полученную смесь измельченный лук, соль и черный перец по вкусу.

3. На выпеченную основу для пирога выложить порезанный картофель с помидорами. Залить сливочно-яичной смесью, сверху выложить шпроты «Рижское Золото».

4. Запекать 30 минут, пока начинка пирога не загустеет и зарумянится.

5. Подавать на стол на стол горячим или холодным, с зеленым салатом и белым вином.

Брускетта со шпротами «Рижское Золото»

Время приготовления 10 мин.

Состав:

Шпроты «Рижское Золото» в масле - 160 г
Хлеб белый - 6 ломтиков
Помидоры - 2 шт.
Корнишоны - 100 г
Перепелиные яйца - 3 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Итальянские травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

Приготовление

1. Тебе нужно зарумянить в духовке ломти  белого хлеба.

2. С помидоров сними кожицу, нарежь мелкими кубиками. Сложи в миску, заправь оливковым маслом и итальянскими травами. Равномерно выложи на запеченный хлеб. Посоли. Поперчи.

3. На брускетту выложить шпроты, разрезанные пополам корнишоны и перепелиные яйца.

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

Новогодние блюда - Дакос с паштетом из шпрот «Рижское Золото»

Время приготовления 20 мин.

Состав:

Шпроты «Рижское Золото» в масле - 160 г
Небольшие булочки круглой формы - 6 шт.
Сыр фета - 100 г
Помидоры черри - 3 шт.
Микс салатов - 50 г
Прованские травы - по вкусу

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

Приготовление

1. Срежь верхнюю треть булочек. Нижние части - зарумянь в духовке. Ложкой убери внутреннюю часть получившегося дакоса. Остуди его.

2. Открой шпроты «Рижское Золото», слей половину масла. Шпроты взбей в блендере до получения однородной массы. Остуди.

3. Полученный паштет из шпрот выложить внутрь дакоса. Украсить листьями салата, ломтиком феты и помидора. По вкусу приправить прованскими травами.

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

Балтийский салат со шпротами «Рижское Золото»

Время приготовления 20 мин.

Состав:

Шпроты «Рижское Золото» в масле - 160 г
Картофель - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Перепелиные яйца - 5 шт.
Оливки - 1 горсть
Микс салатов - 2 горсти
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 100 мл
Винный уксус - 1 ст. ложка

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

Приготовление

1. Картофель и перепелиные яйца отвари. Остуди. Почисти. Картофель  и огурцы нарежь кубиками, яйца и помидоры - половинками.

2. Открой шпроты «Рижское Золото», слей масло.

новогодние блюда со шпротами
новогодние блюда со шпротами © O2PR

3. В салатнице смешай микс салатов, оливок, нарезанные яйца и овощи. Посоли, поперчи, заправь оливково-уксусным соусом. Добавь шпроты, аккуратно перемешай.

Приятного аппетита!

Желаем тебе вкусного нового года!

шпроты Рижское золото
© О2PR

Еще больше идей для Нового года ты можешь найти в нашей  спецтеме - Новый год 2014 с tochka.net

А сейчас смотри видео-рецепт мяса на грилле от simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какие новогодние блюда будешь готовить ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новый Год новый год 2014 рецепт шпроты больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net