Тирамису с малиной

21.12.2013 16:23 6
Тирамису с малиной
Рейтинг блюда: 4
13 голосов
Время

до 1 часа
Порции

6 порций
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Ингредиенты (на 6 порций):
  • 300 г малины
  • 500 г маскарпоне
  • 16 шт. бисвитного печения
  • 4 яйца
  • 80 г сахарной пудры
  • 2 чайн. ложки кофе
  • 3 стол. ложки какао-порошка
  • 20 мл любого ликера

Процесс приготовления

  1. 1. Малину размять в пюре. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с пудрой. Маскарпоне комнатной температуры соединить с желтками. Белки взбить в плотную пену и вмешать в сырную массу. Заварить кофе, влить туда ликер и размешать.
  2. 2. Печенье обмакнуть в кофе. Положить в креманки. Сверху выложить слой малины. Затем опять крем. Снова печенье, малина, крем. Через сито посыпать десерт какао. Отправить в холод на 4 часа.
Очень вкусный десерт, попробуйте.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (6)

символов 999